{"id":55105,"date":"2020-02-27T15:47:39","date_gmt":"2020-02-27T14:47:39","guid":{"rendered":"https:\/\/bassin-arcachon.com\/?p=55105"},"modified":"2023-11-22T16:16:57","modified_gmt":"2023-11-22T15:16:57","slug":"le-ostriche-irlandesi-viaggiano-tra-il-bacino-e-lisola-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bassin-arcachon.com\/it\/huitres-dirlande-voyage-entre-le-bassin-et-lile-verte\/","title":{"rendered":"Ostriche irlandesi: viaggio tra Bassin e Green Island"},"content":{"rendered":"
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Sulla Bassin di Arcachon, l'allevamento delle ostriche \u00e8 onnipresente. L'ostrica Bassin \u00e8 tra le pi\u00f9 famose di Francia. La gente viene qui soprattutto per degustarli in riva al mare. Se l'ostrica \u00e8 uno dei piaceri proibiti dei francesi, \u00e8 anche un pesce particolarmente apprezzato in Irlanda. E se partissimo per? un viaggio di 1 settimana in Irlanda<\/strong><\/a> per scoprire l'ostrica locale?<\/p>\n\n\n\n

\"Pinaccia<\/figure>\n\n\n\n

L'ostrica Bassin di Arcachon: know-how e un'istituzione locale!<\/h3>\n\n\n\n

Sulla Bassin da Arcachon, gli allevamenti di ostriche costeggiano i villaggi di ostricoltori dove pittoresche capanne offrono gustose degustazioni iodate.<\/p>\n\n\n\n

Qui le condizioni sono favorevoli alla coltivazione delle ostriche. Grazie alla radiazione solare, al clima e alla salinit\u00e0 di Bassin, questo sito naturale eccezionale \u00e8 il primo luogo di nascita in Francia. Gli allevatori di ostriche utilizzano una tecnica chiamata cattura.<\/p>\n\n\n\n

Quando le ostriche si riproducono durante l'estate, le giovani ostriche si attaccheranno ai raccoglitori posti nei letti. Qui si sviluppano per una quindicina di giorni prima di diventare sputati. Se gli allevatori di ostriche Bassin utilizzano questa tecnica per la propria produzione, ci\u00f2 consente loro anche di vendere lo sputo ad altre zone di allevamento di ostriche dove la riproduzione naturale \u00e8 meno evidente. La produzione di Bassin ad Arcachon fornisce 50% di sputo utilizzato dai bacini di ostriche francesi, irlandesi e spagnoli.<\/p>\n\n\n\n

Dalle Teste de Buch a Cap-Ferret<\/a>, i capanni di ostriche che costeggiano la Bassin di Arcachon formano dei veri e propri piccoli villaggi che attirano numerosi viaggiatori non appena arrivano le giornate soleggiate. I villaggi di L'Herbe, du Canon o Piraillan promettono una vacanza golosa sotto il sole. In programma: una dozzina di ostriche, un bicchiere di vino bianco secco e una vista mozzafiato sull'Bassin o sulla Dune du Pilat.<\/p>\n\n\n\n

Durante le vacanze o durante le sere d'estate, le ostriche sono presenti su ogni piatto dell'Bassin. Che siano piatte o cave, le ostriche possono essere gustate tutto l'anno!<\/p>\n\n\n\n

Approfitta di una vacanza nella penisola di L\u00e8ge Cap Ferret o nei dintorni di Arcachon per incontrare gli allevatori di ostriche locali e scoprire la loro competenza unica nel settore delle ostriche.<\/p>\n\n\n\n

\"capanna<\/figure>\n\n\n\n
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\"Incontro<\/figure>\n\n\n\n

Viaggio in Irlanda alla scoperta dell'ostrica irlandese<\/h3>\n\n\n\n
\"degustazione\"<\/figure>\n\n\n\n
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\"Condividere<\/figure>\n\n\n\n

Quando viaggi in Irlanda, visitare un allevamento di ostriche ti consente di conoscere meglio la cultura locale delle ostriche. A Ballinakill Bay, nel cuore della contea di Galway, DK Connemara Oysters \u00e8 uno dei produttori pi\u00f9 antichi del paese. Dirigiti in questo autentico allevamento di ostriche per deliziare le nostre papille gustative con una gustosa birra scura.<\/p>\n\n\n\n

L'ostrica irlandese \u00e8 celebrata in tutto il paese. Un viaggio in Irlanda \u00e8 l'occasione giusta per partecipare ad uno dei pochi festival dedicati a questo delizioso pesce. Dirigiti nella graziosa citt\u00e0 di Galway per partecipare al Galway International Oyster & Seafood Festival! Degustazioni, gare di sgusciatura e incontri con gli ostricoltori, il festival mette sotto i riflettori l'ostrica piatta locale! Una cosa \u00e8 certa, la sagra \u00e8 un appuntamento imperdibile per gli amanti del pesce.<\/p>\n\n\n\n

Un po' pi\u00f9 a sud, dirigiti verso un affascinante paesino per scoprire il Clarenbridge Oyster Festival. Nel 2019 l\u2019evento ha festeggiato il suo 65\u00b0 anniversario!<\/p>\n\n\n\n

A Ballyconneely, produttori e musicisti si riuniscono per il Connemara Oyster Festival.<\/p>\n\n\n\n

Nelle contee irlandesi non mancano le occasioni per banchettare con una dozzina di ostriche. I crostacei sono ampiamente apprezzati anche nei tipici pub irlandesi e nei ristoranti di pesce delle principali citt\u00e0 irlandesi.<\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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