Начнём с икры
Мало кто знает, но осетровые Bassin из Аркашона производят одну из лучших икр в мире. В осетр в Тайхе или к Мулен де ла Кассадот в Биганосе, требовательные заводчики раскрывают свои методы выращивания (посещения по предварительной записи, которые необходимо заказывать в туристическом бюро Тейха или Cœur du Bassin).
Жемчужина
Мишель Бертомье, владелец Esturgeonnière, в партнерстве с туристическим бюро Teich проводит «привилегированные» туры. Завершается прогулка дегустацией икры и мяса осетровых рыб в сопровождении блюда, подписанного шеф-поваром дома Наташей ресторана «C'Si Bon», и вина из винного погреба Тейча.
Повестка дня Туристический офис Le Teich
